In der Brez'n arbeiten

Küche

Ziel der Stelle
selbständiges Aufbauen und Überwachen des Postens;

Aufgaben im Einzelnen
eigenständiges Arbeiten während des à la carte Geschäftes sowie bei Banketts; Umgang mit Frischprodukten; kreieren von Gerichten für unsere Wochenkarte; Einhaltung der vorgegebenen HACCP Richtlinien; Mise en place auf Qualität und Menge kontrollieren; Mise en place produzieren; Optimierung der Postenabläufe; Schichtarbeit;

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