Eine Ziege und ein Madel kosten mehr, als eine Kuh im Stadel.

Vorspeisen

Kartoffel-Sauerkrautsuppe

mit gebackener Blutwurst 5

Rinderbrühe

mit Leberknödel und viel frischem Schnittlauch 4

Kürbiscremesuppe

mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen 5

Monaco Franze

Frische Blattsalate mit Balsamicodressing,

gerösteten Kernen, Brotkrusterln und Sprossen 5

Wirtshaus Zur Brez´n - Brezn

original ofenfrische Bäckerbrezn 1

Vitamine & CO

Prinzregentenschmaus

Rosa gebratenes Roastbeef mit Arganöl,

dazu Salat, knusprige Kartoffelecken und Kräuterdip 13

Brez'n Salat

Knackige Blattsalate in Balsamicodressing,

reschen Brezn-Chips dazu Entenviertel

und gebratene Apfelspalten 12

Geräuchertes Welsfilet
auf schwarzem Puy-Linsensalat mit Roter Bete 12

Grill-Schmankerl

Rinderfilet rosa gebraten

in Rotweinjus, auf rahmigem Gemüse mit gebackenen Kartoffelkrapfen 25

Neptuns-Schmankerl

Karpfen aus dem Fünf-Seenland im Strudelmantel gebraten
auf Kartoffel-Paprikasotto 16

Gruß aus Poseidons‘s Küche

Gegrillte Edelfische nach Tagesangebot mit Sea-Water Garnele
auf Tomaten-Fregola 21

Schwabenteller

Steaks vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit knusprigem Speck, Rahmschwammerl und Kas‘ Spatzn 16

Zwiebelrostbraten aus der Lende
vom Bayerischen Jungbullen

in kräftiger Rotweinsoße auf Bäckerinkartoffeln 18

Ob Ochs, ob Schwein: ins Mei muaß rein.

Unsere Brez´nklassiker

Viecherei ab zwoa Leit oder fürn großn Hunger

Resche Entenviertel, knusprige Schweinshaxn, Rostbratwürstl

und Schweinelendchen vom Grill, mit würzigem Blaukraut,
Sauerkraut, Kartoffelknödeln, Rosmarinkartoffeln und Bratensaft pro Person 18

Wiener Schnitzel

aus zartem Kalbfleisch mit knusprigen Rosmarinkartoffeln, Zitrone
und handgerührten Preiselbeeren 17

Lugeder Gutshof Ente vom Grill

mit Natursoß´ und großem Kartoffelknödel
Halbe Hofente 17
Viertel Hofente 10

Geschmorte Ochsenbackerl

auf rotem Zwiebelgemüse mit Brezn-Serviettenknödeln 16

Zartes Rehragout

mit ganzen Champions, Haselnussspätzle und Preiselbeeren 16

Spare Ribs

von der Sau, mit einer würzigen roten Soß’ mariniert,
dazu geröstetes Ciabatta und gemischter Salathaufen 13

Für mehra Leit wird des aufm großen Holzbrettl serviert.

Halbe knusprige Schweinshaxn vom Grill

mit dunklem Bratensaft, rescher Kruste und großem Kartoffelknödel 12

Ofenfrischer Krustenschweinsbraten

in Dunkelbiersoß´ mit großem Kartoffelknödel 10

dazu diverse Beilagen:

hausgemachtes Apfelblaukraut · deftiges Fasssauerkraut · Marktgemüse
würziger Speckkrautsalat · Kartoffelgurkensalat · kleiner Vitaminsalat je 2,5

Für alle G´schleckerten

Wirtshaus Zur Brez´n Dessertpfandl (ab 2 Personen)

mit allem, was unsere süße Küche hergibt pro Person 9

Kaiserschmarrn (Der dauert a bisserl, ca. 20 Min.)
mit gerösteten Mandeln und Apfel-Vanillemus 8

Apfelstrudel mit rahmiger Vanillesoß’ 5

Nussknacker

Mövenpick Vanille - und Walnußeis, Nusskrokant,
Schokoladensoß‘ und geschlagene Sahne 6

Hausgemachtes Lebkuchen- und Schokoladenmousse

auf Quittenragout 6

Des Schweins Ende ist der Wurst Anfang.

Bayrische Brotzeitschmankerl

Fleischpflanzerl

mit würzigem Bergkäs‘ überbacken,
dazu Rahmpilze und Rosmarinkartoffeln 11

Wirtshaus-Brettl

hausgemachter Obatzda, Schmalzfleisch, würziger Wammerlbraten,

feine Scheiben vom Südtiroler Speck, geräucherte Debreziner,
Wurstsalat, Emmentaler, ein Stück Picandou, frischer Kren und Fassbutter 10

Knödelgröstl

von Brezn- und Kartoffelknödeln mit Speck, Zwiebeln und Rührei

im Pfandl serviert, dazu bunte Blattsalate 9

Loddar

6 würzige Rostbratwürstl auf Fasskraut mit gegrilltem

Meerrettich-Bauernbrot und Senf, im Pfandl serviert 8

Aloisius

frisch gebackener Leberkäs (200 g) im Pfandl,

mit Kartoffel-Gurkensalat, Spiegelei und süßem oder mittelscharfem Senf 8

Goaßnpeter

cremiger Obatzda mit roten Zwiebelringerln,
Radieserlsprossen und Bäckerbrezn 7

Für Kerndlbeißer

Kartoffelgnocchi
in Ratatouillesoß‘ und buntem Salatteller 12

Allgäuer Kasspatzn
mit krossen Zwiebelringen, einer Prise weißem Pfeffer und kleinem Salat 9

Des gibt’s bei uns bis 16.00 Uhr

Wirtshaus Brotzeit-Pfandl

Rostbratwürstl vom Grill, Weißwurst, Leberkäs, Kräuterrührei,
Bratkartoffeln und einer frischen Bäckerbrezn 9

Herr Hirnbeiß

2 kesselfrische Weißwürst`l 4,5